Bacalhau é rei na Serra da Estrela

A Serra da Estrela é palco, entre hoje, quinta-feira, 4, e domingo, 7, do Congresso Mundial das Academias do Bacalhau, que se realiza na serra pela primeira vez.

“A Serra da Estrela recebe um dos eventos mais emblemáticos da diáspora portuguesa, com mais de 400 participantes vindos da Europa, África, Américas e Oceânia,  que se reúnem para festejar a legado generalidade que une gerações em torno da cultura, da gastronomia e dos valores de solidariedade” explica a organização. Segundo a mesma, nascente congresso será “uma oportunidade única para projetar a Serra da Estrela no mundo, dando visibilidade aos seus produtos, à sua hospitalidade e às suas tradições. Para além dos encontros institucionais, haverá momentos de convívio, partilha e experiências culturais que prometem permanecer na memória de todos.”

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