Morango do amor viraliza nas redes: veja como fazer o doce que conquistou o Brasil
6 min read
Na última semana, o surgimento de uma sobremesa irresistível despertou o interesse dos amantes de doces de todo o Brasil: o morango do paixão. Essa iguaria, que já se tornou um fenômeno nas redes sociais, promete ser a sensação de festas e eventos devido à sua semblante cativante e sabor inigualável. Inspirado na tradicional maçã do paixão, o morango do paixão não só inovou um clássico, mas também está fazendo com que seus ingredientes desapareçam rapidamente das prateleiras dos supermercados.
A subida meteórica do morango do paixão começou com sua espalhamento nas plataformas digitais, principalmente no TikTok e Instagram. Os usuários dessas redes sociais parecem hipnotizados pela simplicidade e formosura da sobremesa. Com vídeos que detalham o processo de geração do guloseima ou capturam a reação de quem o prova pela primeira vez, muitos conteúdos alcançaram números impressionantes, com algumas postagens acumulando perto de um milhão de visualizações. Essa popularidade crescente levou também ao aumento significativo nas buscas no Google pela receita, que dobrou desde julho, conforme apontam os dados do Google Trends.
Por que o morango do paixão viralizou?
A principal razão pelo encantamento com o morango do paixão é sua combinação de estética visual e paladar delicioso. Dissemelhante da maçã do paixão, que se destaca pela classe grossa e crocante de caramelo que a reveste, o morango do paixão oferece uma classe mais delicada, que preserva a suculência e frescor da fruta. A cobertura claro e translúcida cria uma semblante quase mágica, tornando o guloseima altamente fotogênico e instagramável.
Além do apelo visual, secção do sucesso dessa sobremesa está em sua acessibilidade e facilidade de preparo. Com somente alguns ingredientes básicos, porquê morangos frescos, açúcar, chuva e um toque de corante esculento, qualquer pessoa pode replicar a receita em moradia. Esse fator faz do morango do paixão uma escolha popular para aqueles que buscam uma sobremesa rápida e que impressione visualmente em reuniões e eventos.
Uma vez que preparar o morango do paixão em moradia
Preparo do morango do paixão não poderia ser mais simples. Para aqueles que desejam testar essa delícia em moradia, cá está um guia rápido e fácil para fazer a sua própria versão:
Ingredientes
- 1 caixa de morangos frescos (muro de 250g), firmes e com as folhas
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chuva
- 1 colher de sopa de vinagre branco ou suco de limão (ajuda a dar cintilação e evitar a cristalização do açúcar)
- Corante esculento vermelho (opcional)
- Palitos de churrasco ou espetinhos de madeira
Utensílios
- Panela média de fundo grosso
- Assadeira forrada com papel manteiga ou untada com um pouco de óleo
- Pegador de macarrão ou garfo grande
Modo de Preparo
- Prepare os Morangos: Lave os morangos delicadamente e seque-os muito muito com papel toalha. A umidade nos morangos pode atrapalhar o processo de caramelização. Espete um palito em cada morango, na secção de cima, perto das folhas. Reserve.
- Prepare a Calda: Em uma panela de fundo grosso, adicione o açúcar, a chuva e o vinagre (ou suco de limão). Ligeiro ao queima médio, mexendo ocasionalmente, até o açúcar dissolver completamente.
- Cozinhe a Calda: Pare de mexer e deixe a calda ferver. É importante não mexer a calda depois que ela principiar a ferver para evitar a cristalização. Cozinhe a calda até atingir o ponto de caramelo. Você pode testar o ponto de algumas formas:
- Ponto de Fio Duro: Pegue um pouco da calda com uma colher e derrube em um copo com chuva fria. Se formar uma “pedrinha” dura e quebradiça, está no ponto.
- Temperatura: Use um termômetro culinário. A temperatura ideal é entre 150°C e 160°C.
- Cor: A calda deve estar com uma cor levemente dourada, porquê um caramelo simples. Se quiser um morango do paixão mais vibrante, adicione algumas gotas de corante esculento vermelho no final do decocção da calda, misturando delicadamente.
- Caramelize os Morangos: Retire a panela do queima. Com desvelo, segure um morango pelo palito e mergulhe-o rapidamente na calda, girando para vedar completamente. Deixe o excesso de calda escorrer.
- Deixe Esfriar: Coloque o morango caramelizado na assadeira forrada com papel manteiga ou untada. Repita o processo com todos os morangos.
- Sirva: Deixe os morangos esfriarem e a casquinha de caramelo endurecer completamente. Isso pode levar alguns minutos. Sirva em seguida para que a casquinha permaneça crocante.
Dicas para um Morango do Paixão Perfeito
- Morangos Frescos e Firmes: A qualidade do morango faz toda a diferença. Escolha morangos que não estejam muito maduros, para que não soltem muita chuva.
- Não Mexa a Calda: Resistir à tentação de mexer a calda em seguida o açúcar dissolver é crucial para evitar a cristalização.
- Temperatura da Calda: Se a calda principiar a endurecer na panela enquanto você carameliza os morangos, volte-a rapidamente ao queima insignificante por alguns segundos para molificar novamente.
- Armazenamento: O morango do paixão é melhor consumido no mesmo dia em que é feito, pois a casquinha de caramelo pode principiar a liquefazer em contato com a umidade do morango.
- Variações: Para um toque dissemelhante, você pode polvilhar um pouco de coco ralado ou granulado tingido sobre o morango recém-caramelizado antes que o caramelo endureça.
Com esses passos simples, qualquer um pode fabricar essa sobremesa encantadora que promete ser o meio das atenções em qualquer evento. Mas lembre-se: o morango do paixão é melhor respeitado fresco, logo prepare-o pouco antes de servir.
Por que o morango do paixão viralizou tão rapidamente?
@maisreceitas Morango do paixão Ingredientes Brigadeiro 1 leite condensado 1 creme de leite 4 colheres de sopa de leite em pó 1 colher de sopa de manteiga Morangos grande Calda 2 xícara de açúcar refinado (xícara de 240ml) 1/2 xícara de chuva (xícara de 240ml) 1 colher de sopa de vinagre 150g de xarope de glucose Corante em gel vermelho Vai precisar também de Palito de churrasco Plástico celofane para armazenar Modo de preparo: no vídeo #receita #morangodoamor ♬ som original – delismar Cardoso
A rapidez com que o morango do paixão se tornou um sucesso nas redes sociais pode ser atribuída à combinação de dois fatores principais. Primeiro, o impacto visual possante — a sobremesa é visualmente impressionante, e isso a torna um material perfeito para fotos e vídeos online. Segundo, o efeito contagiante dos compartilhamentos nas redes sociais. Uma vez que vários influenciadores e usuários populares começaram a publicar o guloseima, o interesse cresceu rapidamente, alimentando ainda mais a curiosidade e motivação de outros em testar e também partilhar suas criações.
Comparado a outras sobremesas que levaram tempo para lucrar destaque, o morango do paixão mostra porquê, no mundo do dedo de hoje, é provável que alguma coisa se torne popular praticamente da noite para o dia, principalmente quando os ingredientes são facilmente acessíveis e o preparo é simples. Para muitos, isso abre um mundo de possibilidades, já que as pessoas buscam cada vez mais apresentar novidades em suas redes.
Em suma, o morango do paixão é mais do que uma simples sobremesa; é um exemplo perfeito de porquê a internet pode lançar tendências culinárias de forma inesperada. Com toda a sua popularidade crescente, ele já conquistou não só paladares, mas também influenciou a percepção do que é provável na confeitaria moderna. E enquanto novas receitas e variações continuam a surgir, é claro que essa sobremesa permanecerá no coração dos brasileiros por um bom tempo.
O post Morango do amor viraliza nas redes: veja como fazer o doce que conquistou o Brasil apareceu primeiro em Terra Brasil Notícias.
